隨著人們消費水平的提升，肉類成了人們用餐時，必不可少的一道菜，所以就需要對肉類進行加工，在肉類加工過程中，需要將肉類原料進行切割，最開始人們大多是采用人力對肉類進行加工切割，但是這種加工方法過于費時費力，給人們增加了勞動負擔(dān)，隨著科技慢慢的發(fā)展，人們用機器對肉進行加工，但是現(xiàn)有的加工機器在對肉類原料切割時，不方便對肉類進行固定，切割不完全，而且切割的也不均勻。

目的在于提供一種肉類加工用防滑快速切割裝置，以解決上述背景技術(shù)中提出的雖然可同時切割多個肉類，切割速度塊，工作效率高，結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，適合與肉類加工廠批量生產(chǎn)，但是此裝置需要人工對肉類進行固定，存在安全隱患；通過阻擋塊固定肉類，容易造成肉類打滑，切割時易脫離，切割效率低；不能更加均勻的多組切片，不能廣泛應(yīng)用的問題。